间歇性禁食对减重和糖脂代谢作用的研究进展

引用: 巴涛, 王晓丽, 常向云. 间歇性禁食对减重和糖脂代谢作用的研究进展 [J] . 中国全科医学, 2022, 25(1) : 122-126. DOI: 10.12114/j.issn.1007-9572.2021.00.329.

【编者按】

《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》数据显示，我国成年居民超重肥胖率超过50%。肥胖既是独立的疾病，又是心脑血管疾病、糖尿病、部分癌症等慢性非传染性疾病的独立危险因素，已成为影响我国居民健康的重要公共卫生问题。以饮食改变为核心的生活方式干预，是肥胖治疗的"一线"手段。间歇性禁食作为一种新型饮食干预模式，已被证明可减轻肥胖患者的体质量，改善其糖、脂代谢，并有助于降低其心血管疾病的发生风险。社区是慢性病管理的"主战场"。作为居民健康的"守门人"，当前基层医务人员对于间歇性禁食为肥胖患者带来的诸多健康益处认知尚存不足。本期"新进展"栏目通过对间歇性禁食的常见方案及其安全性进行介绍，并对间歇性禁食在减重，改善糖、脂代谢，以及防治心血管疾病中的作用及其机制进行系统阐述，旨在为间歇性禁食在社区超重肥胖人群体质量管理中的深度推广与运用提供一定的理论依据。

摘要

饮食干预是治疗肥胖的重要措施。间歇性禁食（IF）是一种正常能量和能量限制（或完全禁食）交替进行的膳食模式，主要类型包括隔日禁食、周期性禁食、限时禁食、斋月禁食等。现有研究表明，IF可通过多种机制改善肥胖及相关代谢紊乱，并促进健康。然而，何种IF方案对肥胖及相关代谢紊乱的干预效果更佳目前尚无定论。本文在介绍IF常见方案的基础上，针对IF在减轻体质量，改善血糖、血脂等方面发挥的作用及IF疗法的安全性进行综述，旨在为IF的深度推广、运用提供依据。本研究发现，IF不仅对减重有益，还有助于降低血糖和体脂，改善血脂谱，减轻胰岛素抵抗。同时IF具有较高的安全性，但在实施时仍需关注个体差异，结合个体实际。

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